felice　（幸せ）な日々

先日、私の大・大・大・大・大のお気に入りの
（ここまで書けば、どれだけ私がお気に入りかが分かるでしょうか？笑）

『ハーブ畑』　へ、ハーブを買い付けに行ってきました。
以前、生徒さんに教えて頂いて依頼、私はハーブといえば、ここに買い付けに行きます。





この写真は、私が今回買ったハーブの中で、１番お気に入りの　『ユーカリ』　の写真です。

私がここのハーブ畑が好きな理由・・・それは

１・一瞬何か分からないくらい、広大な敷地に、ボーボーに元気なハーブが育っている！　　
２・生産者のおじちゃん・おばちゃんが（特におじちゃん）、とてもハーブの事を知っていらっしゃる！
質問したら、色々教えて下さいます。
あんなに答えられるのは、きっとご自身でもハーブを植えるだけじゃなく
味わって、使っているからだと思うんですよね♪

初めて行ったときは、びっくりしました。
だってね・・・こんな状態なんです





ハーブを知らない人は、何か分からないかもしれません。
小林インターを降りたら　『ハーブ』　とか　『ハーぶ』　
とだけ書かれた、小さな看板がチラホラあるんです（笑）
そういう、ぶっきらぼうな所も、私は何とも言えず、気にっています（＾＾）

今回は、庭の大改造計画前の為、あまり購入できませんでしたが、
５月、ｆｅｌｉｃｅで　『ハーブ料理講座』　を開くので、最低限必要であろうハーブだけ
ＧＥＴしてきました。お庭が４月中に完成したら・・・またすぐハーブを買い足しに行く予定です。

そう！予定している『ハーブ料理教室』では、季節柄、ハーブも色々揃うであろうと
考えられる為、庭の生ハーブを摘み取る所から始めたいな♪と考えています。
以前、バジルペースト＆バジルパスタなどを作る講座の時、バジルの摘み取り
から生徒さん達と一緒にやりましたが、大好評でした☆

今回のお教室は、固定クラスさんは、全クラス満席になっていますが、
ｆｅｌｉｃｅのお教室は、単発受講のご予約もできる為、料理教室は
平日午前中であれば、枠外で開くこともできます。
３名以上でお申し込みされると、固定クラスさんと同じ３０００円。
１～２名様は、材料費などの関係上、４０００円で固定クラスさんと同じメニューを
作り、ランチタイムまで楽しめます。
メニューは今、煮詰めている所です。色々作ってみたい物や、ご要望があり、
楽しみながら悩み中なんです。４月中旬までには、メニューも決めて、ブログでも
お知らせしたいと思っています。

今回は、ユーカリ以外に　
・ミントを数種類
・タイム
・セントジョーンズワート
・カモミール
・フェンネル
をＧＥＴしました。

後、路中無人販売で、いちごもＧＥＴ！





こちらは何と！！！１パック１００円でした。
だけど、大粒も入ってて、甘いの～。
お菓子作りにも使おうと、５パックも買ってしまいました（＾＾；
帰りはイチゴをパクつきながら帰りました。