2010年08月05日
夏バテ解消♪ スパイスで作る本格カレー
昨夜はスパイスカレーを作りました。

このカレー、市販のカレールーは一切使用しません。
以前、ハーブ料理教室でもよく作っていたのですが、
我が家のカレーは、このスパイスカレーが定番です。
定番と言っても、使用するスパイスのブレンドで、味は変えられます。

昨日は写真にある様なスパイスを使用しました。
クミン・カルダモン・ウコンなど・・・etc
写真に載っていない、唐辛子などの辛みや、
しょうが、にんにくなどもプラスしてます♪
だから食べると体がボーっと熱く燃えてきます。
にんにく&しょうがパワーで、元気モリモリ(笑)

このカレー、市販のカレールーは一切使用しません。
以前、ハーブ料理教室でもよく作っていたのですが、
我が家のカレーは、このスパイスカレーが定番です。
定番と言っても、使用するスパイスのブレンドで、味は変えられます。

昨日は写真にある様なスパイスを使用しました。
クミン・カルダモン・ウコンなど・・・etc
写真に載っていない、唐辛子などの辛みや、
しょうが、にんにくなどもプラスしてます♪
だから食べると体がボーっと熱く燃えてきます。
にんにく&しょうがパワーで、元気モリモリ(笑)
文旦でジャム作り♪
薬膳カレー付き☆漢方セルフケアレッスン
漢方セルフケア1DAYレッスンのご案内
ハーブを美味しく取り入れられる様になる、アロマレッスン
ハーブの女神特製♪ハーブソルト
大量の!!生ハーブの収穫
薬膳カレー付き☆漢方セルフケアレッスン
漢方セルフケア1DAYレッスンのご案内
ハーブを美味しく取り入れられる様になる、アロマレッスン
ハーブの女神特製♪ハーブソルト
大量の!!生ハーブの収穫
Posted by felice at 10:37
│ハーブ料理・手作りお菓子・パン作り