felice　（幸せ）な日々

今日は、蒲生のカフェレストランSORAさんで
簡単、でもお洒落でおいしいハーブ料理教室
を担当させていただきました。


メインはハーブチキン。
生のハーブたっぷりで、食欲そそる味付けです。

これに、明太子と紫蘇のポテトサラダ
具沢山、野菜スープ
ルッコラ＆ベビーリーフのグリーンサラダ
ハーブパン
お手製ハーブのコーディアルドリンク（食前酒の代わりに♪）

そしてそして・・・

オレンジ＆オレンジピール入りのシフォンケーキ
珈琲ｏｒ紅茶

ローズマリーなどの、いわゆる香草ハーブから、
にんにく、紫蘇、オレンジピールまで、
色々なハーブを使った体にも優しいランチ。

以外に簡単♪
でも、おしゃれでおいしいハーブ料理。
使い方次第で、お料理の腕がグググググッ！！っとUP☆

むかし・・・
彼氏とお洒落なイタ飯屋さんに行った時、
『こんな魚1匹丸ごとの香草焼きなんて、ここでしか食べれないよ』
と感動する彼に
『・・・・・多分私、作れるよ。』
２０代からアロマ・ハーブを日常に使っていた私には、
香草焼きはお手の物で（＾＾）

でも、ハーブ＝よその国のお洒落なシロモノというイメージの彼は
『は！？　　ま～さ～か～（笑）』と。

で、後日何ともない顔で作ってしまい、彼はえらく感動！！！
見事に胃袋ガッチリ掴んだ経験があります（＾＾）
それが、今の私の主人です（笑）

今、お目当ての彼がいる方は・・・以外にいけるかもしれませんよ（笑）

レッスンは、知って得するハーブのお話なども盛り込み、
少人数で和気あいあい、とっても楽しいひと時でした。
お料理中も、ハーブのフレッシュな香りがプーンと漂い
『あ～♪癒される～』
と、なごんだメンバーさん達。

今日の素敵な出会いにも・・・感謝（*＾＾*）