felice　（幸せ）な日々

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今日は蒲生のカフェレストランSORAさんで、
第２弾 ハーブ料理教室を行いました。

今日はお料理実習ではなく、
『魔法のハーブソルト』作り。



写真は、皆さんで今日作ったハーブソルトを使った、お料理の
参考例として、試食にお出しした
・ケークサレ
・魚介のカルパッチョ
・ハーブポテトサラダ
です。

魔法のハーブソルトは、名前の通り、どんなお料理にも活用できる
魔法の様なお塩です

レシピ例のケークサレ（甘くないパウンドケーキで、軽い食感のキッシュみたい）
や、パイ、クッキーなんかにも使えて、とってもおしゃれです。

いつものテーマ
『簡単 でも、お洒落で美味しいハーブ料理』
の素になる調味料作りでした。



今日は10種類くらいのハーブをブレンドして作っていきましたよ。

できあがりはこちら・・・



見た目も何だかお洒落です

先月は、ハーブ料理のフルコースをお楽しみ頂きましたが、
今日はせっかくSORAさんでレッスンさせて頂いてるので、
美味しいSORAさんのランチ会も楽しみました。



写真は今日のSORAランチの前菜です。
お野菜メインの優しいお味と、みなさんとまったりお話が弾み
気づけば写真を撮り忘れ
お腹いっぱい完食してしまいました（笑）

そして、今日は面白いことに、体作り研究家の方が参加者の中にいらっしゃり、
食後みんなでちょこっとからだほぐしもやりあいっこ

色々と、楽しい1日となりました。

このソルト・・・
facebookをご覧になられた方から何名様か
販売して欲しい とのご要望を頂きました。

これも何かのご縁かな？
販売も、ご希望の方にはお受けいたします。
ご希望の方は、
felice@po.synapse.ne.jp
までご連絡下さいませ。
１５０ｇで千円です。
写真の瓶入りは宅配料がかかります（鹿児島で540円）
ビニール袋入りでよろしければ、メール便も可能です（160円）

事前にお代金お振込頂いてからの発送とさせていただきます。

あさってから福岡出張の為・・・
お返事しばらくお待ちいただくかもしれません。
どうぞご了承下さいませ。

次のSORAさんのイベントは、何にしようかな
また梅野さんと相談したいと思います。
お楽しみに